Produciamo gelato con una fortissima attenzione alla qualità degli ingredienti, tutti i gelati alla frutta (escluso gli agrumi) provengono dalla nostra azienda agricola "L'albero dei Pomodori" dove principalmente produciamo ciliegie di VIGNOLA.

Utilizziamo zucchero di barbabietola dell'azienda ITALIA ZUCCHERI di Minerbio che sostiene più di 6000 agricoltori dell'Emilia Romagna e basso Veneto, inoltre abbiamo scelto il succo d'uva direttamente dalla Sicilia.

Per tutto il resto ci affidiamo ad aziende italiane di altissimo livello qualitativo.

Il  gelato grezzo nasce dalla passione di Adriano per la cucina crudista, questa linea rappresenta il fiore all'occhiello del nuovo progetto "SOLO GELATO".

Solamente tre ingredienti (Anacardi, Zucchero integrale di cocco bio e l'elemento caratterizzante come nocciola cioccolato etc.) che miscelati tra loro danno vita ad un prodotto finito eccezionale .

Rispetto ad un gelato tradizionale abbiamo la metà di zuccheri  con indice glicemico pari a 1/4, il doppio di fibre e proteine, senza lattosio, senza glutine, senza additivi ma soprattutto con una esaltazione dei sapori straordinaria.

Che dire proprio per tutti "MAGIA"

Abbiamo deciso di contribuire nel nostro piccolo alla riduzione di rifiuti plastici adottando un packaging completamente biodegradabile nonché compostabile.

Ma non solo è in atto il progetto di strutturare il negozio con degli economizzatori di H2O per poterla recuperare e riusare. 

Viviamo intensamente il gelato come una passione cercando di trasmettere emozioni.

Dall'Artigiano a Vignola incontrerai l'arte del gelato che si abbraccia all'arte della pittura e che crea un emozione unica.

Siamo il primo ice cream shop gallery in Italia forse nel mondo.